日本酒は日本の文化です

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昭和40年代の徳利です。優しくてレトロなデザインが好きです。

まだ幼い頃,親戚のおじさんがやってくるのが嫌でした。いつもテラテラした顔に笑みを浮かべてやってきた。母親は酒を沸かし,父親は見たことのないような笑顔を作り,酒を酌み交わすほどに声は大きくなり,他愛もないことで下品に笑った。二人とも,そして母親も,みんな嘘をついていると思った。嘘は嫌だった・・。

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あの頃の日本酒は美味しくするためにと,水飴や調味料を加えて作られていました。醸造用アルコールを加えて水増しもしていました。だから,悪酔いした。二日酔いが日本酒のシンボルだった。

ところが近年は,吟醸酒、純米酒、本醸造酒などこだわった美味しさを持つお酒が多くなってきました。とてもいいことだと思います。日本酒は日本の文化なのですから。

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アナタのブログにおじゃまムシ - 今日の訪問先 (2008年6月22日 21:12)

レトロと言ってもなかなか奥が深いもんですね。大人はみんな嘘吐きなのか、それともそ 続きを読む

コメント(2)

こんにちは、ランキングからお邪魔しました。私も昭和生まれ(後半ですけど)なもんでついつい見入ってしまいました。私のブログで貴サイトを紹介させて頂きました。不都合でしたら削除しますので御一報を。

ブログ拝見しました。
コメントをいただきありがとうございます。
全く問題ございません。

*^_^*

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